Onlangs, vanwege speciale sociale omstandigheden, zowel in het binnenland als internationaal, is het aantal mensen dat thuis blijft geleidelijk toegenomen. Vooral in het buitenland breidt de vraag naar fastfoodproducten zoals instant noedels uit. Een industrie -insider zei dat tegenwoordig de populariteit van instant noedels in China in Afrika blijft stijgen en een lokale "harde valuta" wordt. Geconfronteerd met de uitbreiding van de exportmarkt, moeten Instant Noodle Production Enterprises ook de verschillen in vraag in verschillende markten begrijpen, de flexibele productiecapaciteit van productielijnen verbeteren en voldoen aan de behoeften van verschillende overzeese markten.

Volgens statistische gegevens die zijn vrijgegeven door de algemene administratie van de douane, groeide de grensoverschrijdende e-commerce-export van China in de eerste helft van dit jaar met maar liefst 28,7%, veel hoger dan de totale groeipercentage van de buitenlandse handel, waardoor stabiele ondersteuning voor de Chinese buitenlandse handelsindustrie. Onder hen vertoont de export van instant noedels een duidelijke groeitrend. Het is wel verstaan ​​dat in de eerste helft van dit jaar het aantal overzeese kopers van instant noedelproducten in China jaar op jaar met 106% steeg, en het aantal vragen steeg met 60% op jaarbasis.
De vraag naar instant noedels in het buitenland en binnenlandse markten is echter anders en de voorkeuren voor instant noedels variëren in verschillende regio's in het buitenland. Volgens big data-analyse op een bepaald e-commerceplatform leggen ontwikkelde landen zoals Europa en Amerika meer nadruk op de gezondheid van instant noedels en geven de voorkeur aan producten met lage suiker, lage calorieën, nul vet en nul koolstofwater; Consumenten in Zuidoost -Azië en Afrika hebben meer behoefte aan producten met gelokaliseerde smaken en grotere pannenkoeken. Daarom moeten productiebedrijven de vraag naar producten in verschillende overzeese markten begrijpen en flexibele productielijnen gebruiken om multi -variëteit en zeer flexibele productiemethoden te bereiken.
De Instant Noodle -productielijn bestaat voornamelijk uit drie hoofdonderdelen: de productielijn van de banketbakkers, de gedehydrateerde productielijn voor groenten en de productielijn van de sausverpakking. De productieapparatuur van verschillende productielijnen is ook anders. De productielijn van de banketbakkering bestaat meestal uit kneedmachines, uithardingsmachines, composietrolmachines, stoommachines, snij- en sorteermachines, bakkenmachines, luchtgekoelde machines en andere apparatuur; De uitgedroogde productielijn voor groenten omvat apparatuur zoals reinigingsmachines, groentesnijders en hete luchtdrogers; De productielijn van de sausverpakking vereist apparatuur zoals een mengpot en verdikkingsmiddel.
Volgens verschillende eisen van de consument kunnen er echter ook enkele veranderingen zijn in het productieproces van het product. Bij bijvoorbeeld niet -gefrituurde instantnoedels wordt het frituurproces bijvoorbeeld gewijzigd in een droogproces, dat niet langer een friteuse vereist, maar verder drogen met droogapparatuur; In het product zal het groentedroogproces worden veranderd van het drogen van hete lucht tot vriesdrogen. Daarom, wanneer de soorten geproduceerde producten zijn gediversifieerd, is het daarom een ​​grote uitdaging voor de productieplanning van de onderneming.
Tegelijkertijd zijn er hogere vereisten voor de flexibele productiviteit van productieapparatuur. Momenteel hebben voedselproductie voedselbedrijven steeds meer de vereisten voor de efficiëntie, productiecapaciteit en flexibiliteit van productiemachines. Alleen wanneer de prestaties van voedselmachines sterk genoeg zijn, kunnen productinvoer, productiepaden, verpakkingen en andere gegevens op elk gewenst moment worden aangepast volgens het productieplan van de onderneming, en de productielijn kan snel worden getransformeerd, waardoor het doel van flexibele productie wordt bereikt.
Naast het voldoen aan de productieplanningsbehoeften van ondernemingen, kan flexibele productie van voedselmachines ook productie -ondernemingen helpen bij het bereiken van een snelle herstructurering van productiesystemen, waardoor de tijd en kosten van hervermelding van apparatuur of handmatige wijzigingen in productielijnen worden geëlimineerd. Tegelijkertijd kunnen sommige intelligente apparaten ook productiegegevens verzamelen via sensoren en realtime analyses uitvoeren via Big Data Analysis Systems, het verder optimaliseren van de allocatie van productiebronnen en het bereiken van intelligente controle over verschillende productieprocessen.
In de exportmarkt van dit jaar zijn instant noodle -producten populair geworden. Hoe kunnen instant noedelfabrikanten de productiecyclus van hun producten verkorten met behoud van een divers scala aan productvariëteiten, in het licht van verschillende consumentengewoonten in verschillende markten? Dit vereist productiebedrijven om intelligente voedselmachines met hogere prestaties te introduceren, flexibele productie te bereiken en een efficiënt en zeer flexibel productiesysteem te vormen.