Na enkele jaren van een compleet herontwerp heeft Southside Works huurders van wijd en zijd aangetrokken: Jeni's prachtige ijsjes in Columbus verkoopt een aantal van de beste ijs in het land, en Osaka's Kura -draaiende sushi -bar serveert sushi -transporteurs.
"Gasten kunnen uitkijken naar ons dubbeldek transportsysteem, waterbezorgingsrobots, prijzen voor het eten van sushi en meer", zegt Lauren Murakami, directeur PR en sociale media bij Kura.
De assemblagelijnmethode is goed geschikt voor het methodisch maken van sushi en is al vele jaren een levensvatbaar concept in Japan en elders.
Jeni's opende dit jaar eindelijk zijn eerste Pittsburgh -locatie op Bakery Square, met de locatie in de zuidkant om de tweede te zijn.
Voordat het een trend werd, maakte Jeni's ijs met ongebruikelijke, unieke smaken voor diegenen die bereid zijn om verder te kijken dan vanille en mintchocolade. Huidige smaken omvatten watermeloentoffee, Golden Nectar ("Smaken zoals karamelchips in de zomerzon"), poedervormige jelly donut, bagel en high five chocoladereep. Geuren komen echter constant en gaan, dus er is altijd iets nieuws te ontdekken.
Kura's draaiende sushi -bar en de prachtige ijsjes van Jeni zullen naar verwachting in 2023 openen bij de kassa (voorheen de Southside Works Cinema). Southside Works -eigenaar Someraroad en ontwikkelingspartner HOK zal het theater transformeren in een kantoorgebouw in 2021.
Andere projecten die naar Southside werken komen, zijn een nieuw hondenpark met Levity Brewing, dat nu open is, en een aantal modulaire restaurants die binnenkort op het stadsplein worden geopend. PINS Mechanical (Bar/Pinball/Game Concept) is gepland om volgende maand te openen. De gespikkelde ei en de alledaagse koffie werken momenteel hun gezamenlijke concept bij, dat begin 2023 wordt geopend.
Het park, een ontwikkeling van 247 eenheden met uitzicht op de Monongahela-rivier, begon ook onlangs aan de bouw van Southside Works.
Michael Machoski is een schrijver en journalist met 18 jaar ervaring met schrijven over alles, van ontwikkelingsnieuws, eten en films tot kunst, reizen, boeken en muziek. Hij woont in Greenfield met zijn vrouw Shauna en hun 10 -jarige zoon.