Een amateurboer uit Coffin Bay op het Eyre-schiereiland in Zuid-Australië heeft nu het officiële record voor het telen van olifantsknoflook in Australië.
“En elk jaar selecteer ik de beste 20% van de planten die ik wil verplanten, en die beginnen een omvang te bereiken die ik beschouw als een recordgrootte voor Australië.”
De olifantsknoflook van meneer Thompson woog 1092 gram, ongeveer 100 gram minder dan het wereldrecord.
"Ik had een magistraat nodig om het te ondertekenen, en het moest gewogen worden op de officiële weegschaal, en de ambtenaar weegt het op de postweegschaal", zei de heer Thompson.
De Tasmaanse boer Roger Bignell is geen onbekende in het telen van grote groenten. Eerst waren er wortels, daarna rapen, die 18,3 kilo wogen.
Hoewel dit een vrij eenvoudig proces lijkt, kan het voor tuiniers zenuwslopend zijn.
"Ik moet de steeltjes vijf centimeter van de kruidnagels afsnijden en de wortels mogen niet langer zijn dan 6 mm", legt Thompson uit.
"Ik bleef maar denken: 'Oh, als ik iets verkeerd doe, kom ik misschien niet in aanmerking', omdat ik weet dat ik een strafblad heb en ik wil echt dat dat waardevol is."
De knoflook van dhr. Thompson is officieel gedocumenteerd door de Australian Giant Pumpkin and Vegetable Supporters Group (AGPVS).
AGPVS is een certificeringsinstantie die Australische groente- en fruitregistraties bijhoudt, waaronder gewicht, lengte, omtrek en opbrengst per plant.
Wortels en pompoen zijn populaire recordhouders, maar olifantsknoflook komt in de Australische recordboeken niet veel voor.
Paul Latham, coördinator van AGPVS, zei dat de olifantsknoflook van de heer Thompson een record vestigde dat nog niemand anders had kunnen verbreken.
“Er was er eentje die nog nooit eerder in Australië was gekweekt, ongeveer 800 gram, en daarmee hebben we hier een record gevestigd.
"Hij kwam bij ons met olifantsknoflook, dus nu heeft hij een record in Australië gevestigd, wat fantastisch is, en enorme knoflook," zei de heer Latham.
"Wij vinden dat al deze vreemde en wonderlijke dingen gedocumenteerd moeten worden... als het de eerste plant is, als iemand hem in het buitenland heeft geplant, zullen we het vergelijken met hoe hij daar wordt gewogen en gemeten om ons te helpen een streefgewicht te registreren."
Volgens de heer Latham was de knoflookproductie in Australië eerst bescheiden, maar is deze nu op recordhoogte en is er genoeg ruimte om te concurreren.
"Ik heb het record voor de hoogste zonnebloem in Australië, maar ik blijf hopen dat iemand het verbreekt. Dan kan ik het opnieuw proberen."
"Ik heb het gevoel dat ik alle kansen heb... Ik zal doorgaan met wat ik doe, ze voldoende ruimte en liefde geven tijdens het groeiseizoen en ik denk dat we groter kunnen worden."
Wij erkennen de Aboriginals en de Torres Strait Islanders als de eerste Australiërs en de traditionele hoeders van het land waarop wij leven, leren en werken.
Deze dienst kan materiaal van Agence France-Presse (AFP), APTN, Reuters, AAP, CNN en BBC World Service omvatten dat auteursrechtelijk beschermd is en dat niet mag worden gereproduceerd.