Voedselverpakking is een essentieel onderdeel van vooraf gemaakte schotelproductie en speelt de volgende rollen in de productie-, transport-, opslag- en verkoopprocessen van vooraf gemaakte gerechten:

Voedsel beschermen: voedselverpakkingen kunnen voorkomen dat voedsel wordt verontreinigd, beschadigd of verslechterd tijdens transport, opslag en verkoop.

Leven de houdbaarheid: voedselverpakkingen kunnen stoffen zoals zuurstof blokkeren,wateren licht, het uitstellen van de oxidatie, bederf en achteruitgang van voedsel en het verlengen van de houdbaarheid ervan.

Verbeter kwaliteit: voedselverpakkingen kunnen de kwaliteit van vooraf gemaakte gerechten verbeteren, waardoor ze mooier, gemakkelijker, gemakkelijk te identificeren en te gebruiken zijn.

Informatie overbrengen: voedselverpakkingen kunnen informatie overbrengen zoals de productiedatum, houdbaarheid, ingrediënten en consumptiemethoden van het voedsel, waardoor het voor consumenten handig is om te begrijpen en te gebruiken.

De veelgebruikte verpakkingsmaterialen voor vooraf gemaakte gerechten omvatten voornamelijk het volgende:
Plastic: plastic verpakking heeft een goede transparantie, barrière-eigenschappen en plasticiteit en is relatief goedkoop, waardoor het een veelgebruikt verpakkingsmateriaal is voor vooraf gemaakte gerechten.

Papier: papieren verpakking heeft een goede vriendelijkheid en afbreekbaarheid van het milieu, waardoor het geschikt is voor vooraf gemaakte gerechten met minder impact op het milieu.

Metaal: metalen verpakking heeft goede barrière-eigenschappen en corrosieweerstand, waardoor het geschikt is voor vooraf gemaakte gerechten met hogere vereisten voor houdbaarheid.

Glas: glazen verpakking heeft goede transparantie en barrière-eigenschappen, waardoor het geschikt is voor vooraf gemaakte gerechten die het uiterlijk van het voedsel moeten weergeven.

De veelgebruikte verpakkingsapparatuur voor vooraf gemaakte gerechten omvat voornamelijk: vacuümverpakkingsmachines en gemodificeerde sfeerverpakkingsmachines. Vacuümverpakkingsmachines kunnen de lucht in de verpakkingszak extraheren om een ​​vacuümstaat te creëren, waardoor de houdbaarheid van het voedsel wordt verlengd. Gemodificeerde atmosfeerverpakkingsmachines kunnen het gas in de verpakkingszak vervangen door specifiekgases om de houdbaarheid van het voedsel te verlengen.

Natuurlijk zal de ontwikkeling van de vooraf gemaakte schotelindustrie en de toenemende vraag naar verpakking ook problemen opleveren, zoals milieuvervuiling. Sommige vooraf gemaakte schotelverpakkingen worden ingedeeld in meerdere categorieën, waaronder ingrediënten en kruidenpakketten, die moeilijk te recyclen zijn en milieuvervuiling veroorzaken. Op dezelfde maniertijd, de kosten van verpakkingsmaterialen en apparatuur voor vooraf gemaakte gerechten zijn relatief hoog,welkeVerhoogt ook de productiekosten van vooraf gemaakte gerechten.

Voedselverpakking is een belangrijke link bij de productie van vooraf gemaakte gerechten en heeft een belangrijke impact op de kwaliteit, houdbaarheid en de verkoop van vooraf gemaakte gerechten. In de toekomst moet de verpakkingstechnologie van vooraf gemaakte gerechten zich verder ontwikkelen om de milieuvriendelijkheid en afbreekbaarheid van verpakkingsmaterialen te verbeteren, de verpakkingskosten te verlagen en milieuvervuiling te verminderen om beter te voldoen aan de behoeften van de ontwikkeling van de vooraf gemaakte schotelindustrie.