De afgelopen jaren heeft de levensmiddelenverpakkingsindustrie, met de snelle ontwikkeling van de voedingsmiddelenindustrie en de voortdurende modernisering van de consumentenmarkt, een nieuwe ontwikkelingstrend ingeluid. Nieuwe verpakkingsmaterialen kunnen bijvoorbeeld groene degradatie realiseren en "witte vervuiling" verminderen; intelligente verpakkingen kunnen de temperatuur van voedsel bewaken, de bron traceerbaar maken, namaak tegengaan, enz. om consumenten een andere winkelervaring te bieden. De winkelervaring voor consumenten is niet hetzelfde.

Wat zijn de ontwikkelingstrends in de voedselverpakkingsindustrie?

Groente:

"Groene verpakkingen" worden ook wel 'duurzame verpakkingen' genoemd, kortom, 'recyclebaar, gemakkelijk afbreekbaar, lichtgewicht'. Steeds meer landen en regio's in de wereld proberen op verschillende manieren het gebruik van plastic producten te beperken of te verbieden, naast "papier in plaats van plastic", om "witte vervuiling" te verminderen en het gebruik van nieuwe verpakkingsmaterialen (zoals biomaterialen). Ook de industrie is op zoek naar een richting.

De zogenaamde biomaterialen verwijzen naar het gebruik van biotechnologie, waarbij groene of natuurlijke stoffen worden verwerkt tot verpakkingsmaterialen. In sommige Europese landen is men begonnen met het gebruik van vetfolie, eiwitten, enz. als voedselverpakkingsmateriaal, zoals een brouwerij in Denemarken die een fles van houtvezels ontwikkelde. Deze fles is gemaakt van milieuvriendelijkere verpakkingsmaterialen om groene afbraak te bereiken. Het is duidelijk dat biologische verpakkingsmaterialen een zeer breed perspectief hebben en in de toekomst op diverse gebieden zullen worden toegepast.

Functionele diversiteit

Met de snelle ontwikkeling van de verpakkingsindustrie en de gediversifieerde behoeften van de consumentenmarkt, beweegt de verpakking van levensmiddelen zich in de richting van functionele diversificatie, waaronder olie, vocht, versheid, hoge barrière, actieve verpakkingen... Er zijn ook moderne slimme etiketteringstechnologieën, zoals QR-codes, blockchain anti-namaak, enz., hoe te combineren met traditionele verpakkingen, maar ook de toekomst van de verpakking van levensmiddelen De ontwikkelingstrend van de industrie.

Naar mijn weten is de belangrijkste technologie voor het conserveren van verse producten van een bedrijf gericht op nanotechnologie. Volgens de betrokken medewerkers kan het gebruik van nanotechnologische, groene anorganische verpakkingen, die niet giftig en smaakloos zijn, niet alleen de ademhaling van de verpakking van voedsel (zoals groenten en fruit) belemmeren, maar ook de adsorptie van het gas in de verpakking, waardoor de interne temperatuur wordt gereguleerd en de houdbaarheid van groenten en fruit effectief wordt verlengd. Bovendien speelt het volledige transportproces, zonder koelmiddel, ook een rol bij het besparen van energie.

Veilig en betrouwbaar

Zoals we weten, kan voedsel niet van de verpakking worden gescheiden en komen de meeste verpakkingsmaterialen direct of indirect in contact met het product. Hierdoor is het gehalte aan schadelijke stoffen in voedselverpakkingen te hoog, wat kan leiden tot voedselmigratie en incidenten op het gebied van voedselveiligheid.

Bovendien is de basisfunctie van verpakkingen het beschermen van de voedselveiligheid. Sommige voedselverpakkingen spelen echter niet alleen geen rol bij het beschermen van voedsel, maar zijn ook, vanwege de verpakking zelf, niet gekwalificeerd en besmet. De niet-toxiciteit en onschadelijkheid van voedselverpakkingsmaterialen spelen daarom een ​​cruciale rol bij het waarborgen van de voedselveiligheid.

Een paar dagen geleden is een belangrijke nieuwe nationale norm voor materialen die in contact komen met levensmiddelen volledig geïmplementeerd. Deze norm vereist duidelijk dat materialen en producten die in contact komen met levensmiddelen op het eindproduct de volgende vermeldingen moeten bevatten: "voedselcontact met", "voedselverpakking met" of vergelijkbare termen, of het logo van lepelstokjes moeten bedrukken en etiketteren, tot op zekere hoogte, om voedselverpakkingsmaterialen te beschermen. Tot op zekere hoogte om de veiligheid van voedselverpakkingsmaterialen te beschermen.